Poulets du Fromental

"Non seulement l’endroit est merveilleux mais le soin avec lequel sont élevés les poulets et les futurs chapons est aussi extraordinaire !…résultat de ces deux ingrédients : la volaille est exquise et assure une saveur incomparable en bouche. Merci pour ce respect envers ces petites bêtes à plumes….A découvrir absolument !"

"Excellent chapon, tendre et pas gras. Très bonne communication. Livraison parfaite. Merci beaucoup à vous. Très belle année"

"Chapon délicieux tendre et avec un goût incroyable parfait pour notre repas de Noël tout le monde était comblé ! Merci"

"Excellents chapons moelleux et croustillants ! Je recommande vivement ! Livrés sur Nimes avant les fêtes, juste parfait."

"Une qualité exceptionnelle. Philippe nous propose des chapons élevés avec passion et amour, honorant avec respect ces animaux qui nous émoustillent les papilles chaque fin d'année. Merci à toi Philippe pour ce service exceptionnel et merci à ces animaux de s'offrir nous. Douce année 😘"

"Le chapon que nous avons mangé ce midi était SUCCULENT et très bien cuit 😉. Merci beaucoup à Karina et Philippe,a très bientôt, on espère"

"Exceptionnel chapon dégusté pour Noël. Toute la famille s'est régalée."

"Excellent produit totalement conforme à ce qui est proposé. Bravo pour le travail d'élevage permettant d'obtenir ce résultat."

"merci philippe pour ce chapon, un régal, dommage que tu sois un peu loin de nimes, on renouvellerait l'opération avec des poulets......... mes petites filles qui n'ont que 3 ans avec des appétits d'oiseaux ont pris deux fois de cet excellent chapon, et on peut leur faire confiance quand il s'agit du gout des choses."

"Bonjour, C'est la première fois que je commande un chapon chez Les poulets du Fromental J'ai suivi scrupuleusement les consignes de cuisson. Ce fût une véritable réussite et un merveilleux moment passé en famille. Merci de nous avoir régaler pour ces excellentes agapes."

"Chapon du Fromental, un régal ! Cela a sublimé notre réveillon . Continuez comme ça ! Merci"

"Produits de qualité et élevés en plein champs avec grand soin et amour. Une authentique volaille dotée d'une qualité gustative sans faille, un élevage où le plaisir est de toujours être à la recherche du meilleur. je m'y sers régulièrement et je n'ai jamais été déçue. bravo Mr Robert, continuez à nous régaler les papilles"

"Nous avions commandé un beau poulet dans cette exploitation avicole quasi confidentielle, recommandée par des amis gourmets : nous avons reçu (livrée à domicile sur Aubenas) une superbe volaille du Tanargue, de 3 kilos bien passés, bridée et prête à enfourner! La qualité exceptionnelle de cette chair sans gras ou presque, ferme et goûtue, a enchanté les papilles de toute la famille : blanc, pilons, ailes ou foie, une vraie sensation d'être un privilégié lorsqu'on sert une telle qualité de viande ! Mon conseil : cuisson lente à basse température.... Sans doute un péché pour les croyants ! Mais la preuve, finalement, que si dieu existe, il s'y connaît en matière de volailles ! Bravo M. Philippe !"

"Quand on a la chance de visiter cet élevage, de voir le cadre dans lequel ces poulets sont élevés et l'attention portée par l'éleveur à ses volailles, on comprend que la qualité soit au rendez-vous... Bravo Mr, vous avez tout juste !"

"Inutile d'en dire trop long. En résumé : Qualité et sérieux. Délicieux. Et aussi bravo pour la gestion/livraison en circuit court. Appréciable par les temps qui courent."

"Je n'ai malheureusement pas pu avoir un de ces chapons réputés pour l'excellence de leur chair, mais en échange j'ai pris trois poulets qui étaient excellentissimes. Bravo et à très bientôt."

"Un professionnel passionné et soucieux de proposer des produits de qualité. Merci pour cet excellent chapon dégusté pendant les fêtes de fin d'année. A recommander !"

"Cet élevage très confidentiel produit la quintessence gustative de la volaille. J'espère que cette visibilité sur internet ne va pas inciter cet agriculteur passionné à en faire davantage."

"Nous sous sommes régalés pour le réveillon avec le chapon. Cuisiné au champagne et fourré aux truffes , miam, un régal ! Je recommande !"

"Au de là de l' Amitié ancienne que nous partageons avec Philippe ;c'est en toute sincérité que j'adresse cet avis .Nous avons dégusté (le verbe n'est pas trop fort!!!) pour Noël un Chapon du Fromental : Un délice , chair tendre, savoureuse, et délicate ....Nous avons, aussi, suivi ses conseils de cuisson.Les chapons et poulets sont élevés en plein air ,avec une immense attention quotidienne portée par Philippe, en altitude à 1200 m ,dans un lieu magique ,et ,magnifique .J'ai suivi, de loin ,Philippe, dans le processus de l’élevage de ses chapons jusqu'à l'abattoir de ses bêtes. Il leurs apporte tout l'accompagnement délicat et un suivi attentionné .Notre petit Chapon de 3 kg a été partagé le soir de Noël et nos avis d'excellences convergent Bravo Philippe !!!! pour ce moment de délectation"

"C’était ma première commande de Chapons, l’essai a été transformé. Environ deux heures de cuisson à 160 degrés pour 2 x 3kg avec la farce qui allait bien, un régal pour tous les gourmands présents. Ne pas hésiter à servir un vin rouge au caractère bien trempé! Merci pour la qualité, nous reviendrons..."

"Une volaille à la chair ferme et savoureuse, louée par la nombreuse tablée.Trois ans déjà de fidélité sans faille! Bravo pour cette petite exploitation !"

"Excellent, je recommande ! Il faut favoriser les petits producteurs ."

"Chapon d’excellence qui a été apprécié par tous les convives au point que la cuisinière a été à l’honneur. Félicitations à l’eleveur , la même commande pour l’an prochain !!! Merci !"

"Un poulet qui tient la cuisson avec une tendreté fondante qui se marie avec toutes sortes de recettes. Un vrai bonheur ! Merci au producteur 🤩"